L’Oiseau

Blanc

Le Chasselas est un vin de terroir, discret au bouquet, mais très fin et puissant en bouche. Ce vin d’Aclens a une saveur très typée, d’apparence or pâle, au nez élégant et fruité, c’est au palais qu’il donne son caractère rond, raffiné et minéral

 Chasselas / Aclens Grand Cru / La Côte AOC / 50cl / 75cl

L’Oiseau

Rouge

Le Gamay est un cépage rouge, sa robe est rubis au nuance violacée. Il est apprécié pour son caractère vif et friand. Au nez comme en bouche, il trouve son équilibre entre notes de fruits rouges et d’épices, Ce vin gourmand est un vin plaisir !

Gamay / La Côte AOC / 50cl / 75cl

L’oiseau

Rose

Ce vin est issu du Pinot Noir, est pressé après un léger cuvage de quelques heures pour obtenir sa couleur rosée. Robe brillante à reflets saumonés, odeurs de fruits frais, structure fine et corsée par la puissance du Pinot Noir..

Rosé de Pinot Noir / La côte AOC / 75cl

Servagnin

Les vignerons de Morges ont édicté un règlement strict pour la culture de ce cépage comme pour sa vinification en barrique de chêne, afin de donner à ce vin un lustre digne de son prestigieux passé. Après 16 mois d’élevage au minimum et une sévère dégustation, seuls les meilleurs vins sont autorisés à porter le label « Servagnin de Morges » qui lui garantit son authenticité et sa qualité.

Pinot Noir / 75cl